干酪素行情
根據(jù)原料和加工方法，可以將天然干酪分為7種類型。其中最基本的是將鮮奶發(fā)酵后得到的鮮干酪，其他6種類型都是在它的基礎(chǔ)上添加霉菌或細(xì)菌，然后再采用洗浸、壓榨等方法讓水分分離出來制成的。在天然干酪中，“鮮干酪”是其他所有類型干酪的基礎(chǔ)。
作者：佚名 來源：互聯(lián)網(wǎng)
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